Il Vedrai Observatory ha analizzato, sulla base di oltre 50 pubblicazioni accademiche e report di settore, il meccanismo strutturale con cui la GDO erode valore senza vederlo: la separazione tra decisioni di assortimento, supply chain e finance.

KEY TAKEAWAYS

• Il cost-to-serve reale per SKU non viene calcolato al momento della decisione: category, supply chain e finance ottimizzano ciascuno in isolamento, con metriche diverse e orizzonti temporali diversi
• Una quota strutturale di SKU ha margine netto negativo una volta sommati costi logistici, handling, scorte e resi, ma da nessun KPI di categoria risulta; il fenomeno è amplificato dalla crescita non lineare dei costi operativi al crescere della varietà
• I sistemi di AI abilitano tre capacità: visibilità ex ante del cost-to-serve per SKU, simulazione di scenari (rimozione, riposizionamento) in minuti, integrazione decisionale tra category, supply chain e finance

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